Требования:
25-45 лет. Образование не ниже средне-специального. Опыта работы от 2-х лет. Знание организации технологии и производства. Уверенный пользователь ПК (R-keper, stor house). Обязательно наличие 5 разряда. Знание европейской кухни. Наличие мед. книжки.
Обязанности:
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации. Составление меню. Контроль приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проводит бракераж готовой пищи.
Условия:
Оформление по ТК РФ. З/п - 25000р. премии. Соц. пакет. Корпоративное питание. Дружный коллектив. График работы 2/2. Просьба отправлять подробное резюме.